Tomatensuppe

Zutaten

• 1 Zwiebel, halbiert
• 1 Knoblauchzehe
• 20 g Olivenöl
• 500 g Tomaten, geviertelt (oder 1 Dose)
• 200 ml Wasser
• 1 TL Gemüsebrühpulver
• 1 TL Zucker
• Basilikum, Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
2. Öl zugeben: 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 dünsten.
3. Tomaten, Wasser, Brühpulver und Zucker zugeben: 15 Min. / 100 °C / Stufe 1 kochen.
4. Basilikum zugeben, 30 Sek. langsam auf Stufe 10 steigern und pürieren. Abschmecken.