Butter Chicken

Zutaten

• 500 g Hähnchenschenkel ohne Knochen
• 150 g Joghurt
• 2 TL Garam Masala
• 1 TL Kurkuma
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer
• 400 g passierte Tomaten
• 100 ml Sahne
• 30 g Butter
• Basmatireis, Salz

Zubereitung

1. Hähnchen in Stücken mit Joghurt, der Hälfte der Gewürze und Salz mindestens 30 Minuten marinieren.
2. Hähnchen in einer Pfanne portionsweise 6 Minuten anbraten.
3. Butter schmelzen, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer 5 Minuten anbraten, restliche Gewürze zugeben.
4. Tomaten zugeben und 15 Minuten köcheln.
5. Hähnchen und Sahne zugeben, 5 Minuten ziehen lassen und mit Reis servieren.