Chana Masala

Zutaten

• 1 Dose Kichererbsen (400 g)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer (2 cm)
• 400 g stückige Tomaten
• 2 TL Garam Masala
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Kreuzkümmel
• Reis, Koriander, Öl, Salz

Zubereitung

1. Zwiebel in Öl 8 Minuten goldbraun braten, Knoblauch und geriebenen Ingwer zugeben.
2. Gewürze 1 Minute mitrösten.
3. Tomaten und Kichererbsen mit 100 ml Wasser zugeben und 20 Minuten köcheln.
4. Mit Salz abschmecken, mit Koriander bestreuen und mit Reis servieren.