1 Std.
Frankreich · Hauptgericht
Ratatouille
Geschmortes Gemüse aus der Provence. Warm oder kalt, mit Baguette oder als Beilage.
Zutaten
Zubereitung
- Gemüse in gleich große Stücke schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch in Öl 5 Minuten anbraten.
- Aubergine, Paprika und Zucchini zugeben und 10 Minuten braten.
- Tomaten und Thymian zugeben und zugedeckt 30 Minuten schmoren.
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