Pesto alla Genovese aus dem Mixtopf

Zutaten

• 50 g Basilikum, Stiele entfernt
• 30 g Pinienkerne, geröstet
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g Parmesan, in Stücken
• 100 ml Olivenöl
• Salz

Zubereitung

1. Parmesan 10 Sek. / Stufe 10 fein reiben, umfüllen.
2. Pinienkerne und Knoblauch 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
3. Basilikum und Öl zugeben: 15 Sek. / Stufe 6 pürieren, dabei mit dem Spatel nachhelfen.
4. Parmesan unterrühren und mit Salz abschmecken.
5. Sofort zu Pasta servieren oder im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.