No-Bake-Karamell-Cheesecake aus dem Mixtopf

Zutaten

• 200 g Butterkekse
• 80 g Butter, geschmolzen
• 300 g Frischkäse
• 200 g Crème fraîche
• 100 g Karamell-Aufstrich (Dulce de Leche)
• 50 g Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Kekse 10 Sek. / Stufe 8 zu feinen Krümeln zerkleinern.
2. Geschmolzene Butter zugeben und 10 Sek. / Stufe 4 vermischen, in eine Form drücken und 20 Minuten kühlen.
3. Frischkäse, Crème fraîche, Puderzucker und Vanilleextrakt 20 Sek. / Stufe 4 glattrühren.
4. Hälfte der Creme auf den Boden streichen, Karamell darüberlöffeln und leicht marmorieren, restliche Creme darauf verteilen.
5. Mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, kühl stellen.