Mandelmilch aus dem Mixtopf

Zutaten

• 150 g Mandeln, über Nacht in Wasser eingeweicht
• 750 ml Wasser
• 1 Prise Salz
• Optional: 1 Dattel oder 1 TL Honig, 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Mandeln abgießen und abspülen.
2. Mandeln, Wasser und Salz in den Mixtopf geben: 1 Min. / Stufe 10 fein mixen.
3. Nach Wunsch Dattel oder Honig und Vanille zugeben und 10 Sek. / Stufe 6 unterrühren.
4. Durch ein Nussmilchtuch oder feines Sieb in eine Flasche abgießen, dabei gut ausdrücken.
5. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar, vor Gebrauch schütteln.