Lasagne

Zutaten

• 250 g Lasagneplatten
• 400 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 400 g passierte Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• Béchamel: 40 g Butter, 40 g Mehl, 500 ml Milch, Muskat
• 100 g Parmesan
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Zwiebel und Hack in Öl 8 Minuten anbraten, Tomatenmark, Tomaten und Gewürze zugeben und 25 Minuten köcheln.
2. Béchamel aus Butter, Mehl und Milch kochen und mit Muskat würzen.
3. Form abwechselnd mit Sauce, Platten und Béchamel schichten, obenauf Béchamel und Parmesan.
4. Bei 190 °C 40 Minuten backen.