Kichererbsen-Curry aus dem Mixtopf

Zutaten

• 1 Zwiebel, halbiert
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer
• 20 g Öl
• 2 TL Currypulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 400 g Kichererbsen (Dose, abgetropft)
• 400 g stückige Tomaten
• 200 ml Kokosmilch
• Salz
• Koriander, Reis

Zubereitung

1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
2. Öl, Currypulver und Kreuzkümmel zugeben: 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 dünsten.
3. Kichererbsen, Tomaten und Kokosmilch zugeben: 15 Min. / 100 °C / Linkslauf / Rührstufe köcheln.
4. Mit Salz abschmecken und mit Koriander über Reis servieren.