Joghurt-Tiramisu

Zutaten

• 500 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
• 3 EL Honig
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 ml starker, abgekühlter Espresso
• 150 g Löffelbiskuits
• 2 EL Kakaopulver

Zubereitung

1. Joghurt, Honig und Vanilleextrakt im Mixtopf 20 Sek. / Stufe 3 glattrühren, umfüllen.
2. Löffelbiskuits kurz in den Espresso tauchen und am Boden einer Form auslegen.
3. Ein Drittel der Joghurtcreme darüber verteilen, Vorgang zweimal wiederholen.
4. Mit Kakaopulver bestäuben.
5. Mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, kühl stellen.