Gemüsebrühe aus dem Mixtopf

Zutaten

• 1 Zwiebel, geviertelt
• 2 Karotten
• 1 Stange Lauch
• 1 Stange Sellerie
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Lorbeerblatt
• 1 TL Pfefferkörner
• 1,2 l Wasser
• Salz

Zubereitung

1. Alle Gemüsesorten grob würfeln und in den Mixtopf geben.
2. 5 Sek. / Stufe 5 grob zerkleinern.
3. Wasser, Lorbeer und Pfefferkörner zugeben: 35 Min. / 100 °C / Stufe 1 kochen.
4. Durch ein Sieb in Gefäße abgießen und mit Salz abschmecken.
5. Abgekühlt portionsweise einfrieren.