Szarlotka (Apfelkuchen)

Zutaten

• 250 g Mehl
• 120 g Butter
• 80 g Zucker
• 1 Ei
• 1 kg Äpfel
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• Puderzucker

Zubereitung

1. Mehl, Butter, Zucker und Ei zu einem Teig kneten und 30 Minuten kühlen.
2. Äpfel raspeln und mit Zucker und Zimt 5 Minuten dünsten.
3. Zwei Drittel des Teigs in eine Form drücken, Äpfel einfüllen und den Rest darüber krümeln.
4. Bei 180 °C 40 Minuten backen und mit Puderzucker bestäuben.