20 Min.
USA · Mittagessen
Smash Burger
Hackbällchen, die in der heißen Pfanne flach gedrückt werden und dabei eine knusprige Kruste bekommen. Der Burger-Trend der letzten Jahre.
Zutaten
Zubereitung
- Hack in 4 lockere Bälle teilen.
- Brötchen in Butter kurz anrösten.
- Pfanne sehr heiß werden lassen, Bälle hineinlegen und sofort mit einem Spatel 10 Sekunden fest flachdrücken.
- Salzen, nach 2 Minuten wenden, Käse auflegen und 1 Minute schmelzen lassen.
- Mit Zwiebel, Gurken und Saucen in den Brötchen servieren.
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