Fluffy Pancakes

Zutaten

• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 200 ml Milch
• 1 Ei
• 30 g geschmolzene Butter
• Ahornsirup, Beeren

Zubereitung

1. Trockene Zutaten mischen.
2. Milch, Ei und Butter verquirlen und kurz unterrühren, Klümpchen bleiben.
3. Teig 5 Minuten ruhen lassen.
4. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze pro Pfannkuchen 2 Minuten backen, bis Blasen aufsteigen, wenden und 1 Minute backen.
5. Mit Sirup und Beeren stapeln.