Brown-Butter-Cookies

Zutaten

• 115 g Butter
• 100 g brauner Zucker
• 50 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanille
• 180 g Mehl
• ½ TL Natron
• 150 g Schokoladenstücke
• Meersalzflocken

Zubereitung

1. Butter in einem Topf 5 Minuten bräunen, bis sie nussig duftet, und 10 Minuten abkühlen lassen.
2. Mit beiden Zuckern, Ei und Vanille verrühren.
3. Mehl und Natron unterrühren, Schokolade unterheben und 20 Minuten kalt stellen.
4. Kugeln formen und bei 180 °C 11 Minuten backen.
5. Mit Meersalz bestreuen.