Loaded Lachs-Toast mit Frischkäse

Zutaten

• 2 dicke Scheiben Sauerteigbrot
• 100 g Frischkäse
• 80 g Räucherlachs
• 1 EL Kapern
• ½ rote Zwiebel, in dünnen Ringen
• Dill
• Zitrone
• Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Brot kräftig toasten, bis es außen knusprig ist.
2. Frischkäse dick auf das warme Brot streichen.
3. Räucherlachs locker darauf verteilen.
4. Mit Kapern, roten Zwiebelringen und Dill bestreuen.
5. Mit Zitrone beträufeln und mit Pfeffer servieren.