Sate Ayam mit Erdnusssauce

Zutaten

• 500 g Hähnchenschenkel ohne Knochen
• 3 EL Ketjap Manis
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Kurkuma
• 1 EL Limettensaft
• Holzspieße
• Sauce: 4 EL Erdnussbutter, 1 EL Ketjap, 1 TL Zucker, 1 Chili, 100 ml Kokosmilch

Zubereitung

1. Hähnchen in Würfel schneiden und mit Ketjap, Knoblauch, Kurkuma und Limette 30 Minuten marinieren.
2. Auf Spieße stecken.
3. Sauce-Zutaten 5 Minuten unter Rühren erwärmen.
4. Spieße auf dem Grill oder in der Grillpfanne 10 Minuten wenden und garen. Mit der Sauce servieren.