Patatas Bravas

Zutaten

• 600 g Kartoffeln
• 3 EL Öl
• 200 g passierte Tomaten
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• ½ TL Chili
• 3 EL Mayonnaise
• 1 Knoblauchzehe
• Salz

Zubereitung

1. Kartoffeln würfeln, mit Öl mischen und bei 220 °C 30 Minuten backen.
2. Tomaten mit Paprika, Chili und Salz 10 Minuten einkochen.
3. Mayonnaise mit gepresstem Knoblauch verrühren.
4. Kartoffeln mit Sauce und Aioli servieren.