Pão de Queijo

Zutaten

• 250 g Tapiokastärke (Maniokstärke)
• 200 g geriebener Käse (Parmesan und Mozzarella)
• 1 Ei
• 120 ml Milch
• 60 ml Öl
• ½ TL Salz

Zubereitung

1. Milch, Öl und Salz aufkochen und über die Stärke gießen, verrühren.
2. 5 Minuten abkühlen lassen, dann Ei und Käse einkneten.
3. Mit feuchten Händen walnussgroße Kugeln formen.
4. Bei 200 °C 20 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. Warm essen.