Hummus

Zutaten

• 1 Dose Kichererbsen (400 g)
• 3 EL Tahini
• Saft von ½ Zitrone
• 1 Knoblauchzehe
• 3 EL Eiswasser
• Olivenöl, Paprikapulver, Salz

Zubereitung

1. Kichererbsen abgießen und 1 Minute im Mixer zerkleinern.
2. Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Salz zugeben und 2 Minuten mixen.
3. Eiswasser esslöffelweise einarbeiten, bis er ganz cremig ist.
4. Mit Olivenöl und Paprikapulver servieren, dazu Fladenbrot.