Chicken Shawarma vom Blech

Zutaten

• 600 g Hähnchenschenkel ohne Knochen
• 100 g Joghurt
• Saft von 1 Zitrone
• 3 Knoblauchzehen
• 2 TL Paprikapulver
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Kreuzkümmel
• ½ TL Zimt
• Fladenbrot, Tahini, Gurke, Tomate, Zwiebel

Zubereitung

1. Hähnchen mit Joghurt, Zitrone, Knoblauch und Gewürzen mischen und mindestens 1 Stunde marinieren.
2. Auf einem Blech verteilen und bei 220 °C 25 Minuten backen, dabei einmal wenden.
3. In dünne Streifen schneiden.
4. Im Fladenbrot mit Tahini, Gurke, Tomate und Zwiebel servieren.