Samsa

Zutaten

• 300 g Blätterteig
• 250 g Lamm- oder Rinderhack
• 2 Zwiebeln
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 Ei
• Sesam
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Zwiebeln fein hacken und mit Hack, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Teig ausrollen, in Quadrate schneiden und die Füllung daraufgeben.
3. Zu Dreiecken falten und die Ränder festdrücken.
4. Mit Ei bestreichen, mit Sesam bestreuen und bei 200 °C 25 Minuten backen.