1 Std.
Usbekistan · Abendessen
Lagman
Handgezogene oder gekaufte Nudeln in einer Gemüsesauce mit Rindfleisch. Ein Gericht zwischen Suppe und Pfanne.
Zutaten
Zubereitung
- Rindfleisch würfeln und in Öl 8 Minuten anbraten, Zwiebeln zugeben.
- Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Knoblauch zugeben, Brühe angießen und 30 Minuten köcheln.
- Nudeln separat kochen und in Schalen geben.
- Sauce darübergießen und mit Koriander servieren.
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