40 Min.Schweiz · Hauptgericht
Raclette
Geschmolzener Käse direkt vom Raclette-Ofen über Pellkartoffeln, dazu Essiggurken und Silberzwiebeln. Der gesellige Käse-Abend der Schweiz.
Zutaten
Zubereitung
- Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 20 Minuten weich kochen.
- Raclette-Ofen oder Pfännchen vorheizen.
- Käsescheiben in die Pfännchen legen und schmelzen, bis sie blubbern.
- Geschmolzenen Käse über die heißen Pellkartoffeln gießen.
- Mit Essiggurken, Silberzwiebeln und Pfeffer servieren.
Auch gut: Käsefondue · Rösti mit Spiegelei