Pap mit Tomaten-Zwiebel-Sauce

Zutaten

• 200 g Maismehl
• 800 ml Wasser
• 1 TL Salz
• 1 Zwiebel
• 3 Tomaten
• 1 TL Curry
• Öl

Zubereitung

1. Wasser mit Salz aufkochen und das Maismehl langsam unter Rühren einrieseln lassen.
2. Bei niedriger Hitze 20 Minuten unter Rühren garen, bis der Brei fest ist.
3. Zwiebel in Öl 5 Minuten anbraten, Curry und Tomaten zugeben und 10 Minuten köcheln.
4. Pap mit Sauce servieren.