1 Std.
Südafrika · Mittagessen
Bunny Chow
Ein ausgehöhltes Brot, gefüllt mit Curry. Das Streetfood aus Durban.
Zutaten
Zubereitung
- Zwiebeln in Öl 5 Minuten anbraten, Knoblauch, Ingwer und Curry zugeben.
- Hähnchen, Tomaten und Kartoffeln zugeben, 300 ml Wasser angießen und 30 Minuten köcheln.
- Brot halbieren und innen aushöhlen.
- Curry einfüllen und mit Koriander bestreuen.
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