Koshari

Zutaten

• 150 g Reis
• 150 g braune Linsen
• 100 g Makkaroni
• 1 Dose Kichererbsen
• 2 Zwiebeln
• 400 g passierte Tomaten
• 3 Knoblauchzehen
• 1 EL Essig
• 1 TL Kreuzkümmel
• Chili

Zubereitung

1. Linsen 20 Minuten kochen, Reis und Nudeln separat garen.
2. Zwiebeln in Ringen in Öl 12 Minuten knusprig braten.
3. Knoblauch in Öl anschwitzen, Tomaten, Essig, Kreuzkümmel und Chili zugeben und 15 Minuten einkochen.
4. Reis, Linsen, Nudeln und Kichererbsen schichten, Sauce und Röstzwiebeln darübergeben.