Colcannon mit Würstchen

Zutaten

• 800 g Kartoffeln
• ¼ Weißkohl
• 4 Frühlingszwiebeln
• 60 g Butter
• 100 ml Milch
• 4 Würstchen

Zubereitung

1. Kartoffeln kochen und stampfen.
2. Kohl in Streifen in Butter 8 Minuten weich braten.
3. Milch, Kohl und Frühlingszwiebeln unter das Püree rühren.
4. Würstchen 12 Minuten braten und mit Colcannon servieren.