Teriyaki-Hähnchenspieße vom Grill

Zutaten

• 500 g Hähnchenschenkel ohne Knochen, gewürfelt
• 4 EL Sojasauce
• 3 EL Mirin
• 2 EL Sake oder Wasser
• 1 EL Zucker
• 1 Knoblauchzehe
• Frühlingszwiebeln, Sesam

Zubereitung

1. Sojasauce, Mirin, Sake, Zucker und Knoblauch verrühren und das Hähnchen mindestens 30 Minuten darin marinieren.
2. Hähnchen auf Spieße stecken.
3. Auf mittlerer Hitze 10 bis 12 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden und mit der restlichen Marinade bepinseln.
4. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreut servieren.