Spanakopita

Zutaten

• 1 Packung Filoteig
• 400 g Spinat
• 200 g Feta
• 1 Zwiebel
• 2 Eier
• 1 Bund Dill
• 80 g Butter
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Zwiebel in Öl anbraten, Spinat zugeben und 3 Minuten zusammenfallen lassen, abkühlen und ausdrücken.
2. Mit Feta, Eiern und Dill mischen.
3. Eine Form mit 6 Blättern Filoteig auslegen, dabei jedes Blatt mit Butter bestreichen.
4. Füllung einfüllen und mit weiteren 6 Blättern abdecken.
5. Bei 180 °C 35 Minuten goldbraun backen.