Schweinenacken-Steaks mit BBQ-Sauce

Zutaten

• 2 Schweinenacken-Steaks, ca. 2,5 cm dick
• 2 EL BBQ-Gewürzmischung (Rub)
• 150 ml BBQ-Sauce
• 1 EL Öl

Zubereitung

1. Steaks mit Öl bestreichen und mit dem Rub kräftig einreiben, 30 Minuten ziehen lassen.
2. Grill für direkte und indirekte Zone vorbereiten.
3. Steaks auf direkter Hitze pro Seite 3 Minuten scharf angrillen.
4. In die indirekte Zone legen, mit Deckel 15 bis 18 Minuten fertiggaren, dabei zweimal mit BBQ-Sauce bestreichen.
5. 5 Minuten ruhen lassen, dann servieren.