Schwarze Geister-Burger mit Kürbis-Frischkäse

Zutaten

• 2 schwarz gefärbte Burger-Buns (mit Aktivkohlepulver oder schwarzer Lebensmittelfarbe)
• 250 g Rinderhack
• 2 Scheiben Käse
• Salat, Tomate
• 100 g Frischkäse
• 2 EL Kürbispüree
• Salz, Pfeffer
• 2 Scheiben Mozzarella für die Geister-Deko

Zubereitung

1. Hack mit Salz und Pfeffer zu zwei Patties formen.
2. In einer Pfanne 3 bis 4 Minuten pro Seite braten, in der letzten Minute mit Käse belegen.
3. Frischkäse mit Kürbispüree verrühren.
4. Buns aufschneiden und mit Salat, Tomate und Patty belegen.
5. Mozzarella in Geisterform ausschneiden, mit zwei Punkten Senf als Augen auf den Burger setzen und mit der Kürbis-Frischkäse-Sauce servieren.