Korvapuusti (Zimtschnecken)

Zutaten

• 250 g Mehl
• 1 TL Hefe
• 125 ml lauwarme Milch
• 40 g Zucker
• 40 g weiche Butter
• 1 TL Kardamom
• Füllung: 40 g Butter, 40 g Zucker, 1 EL Zimt
• 1 Ei

Zubereitung

1. Mehl, Hefe, Milch, Zucker, Butter und Kardamom zu einem Teig kneten und 45 Minuten gehen lassen.
2. Teig ausrollen, mit weicher Butter bestreichen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
3. Aufrollen und in 8 Stücke schneiden, mit der Schnittfläche nach oben aufs Blech legen.
4. Mit Ei bestreichen und bei 220 °C 12 Minuten backen.