Honig-Senf-Hähnchenflügel vom Grill

Zutaten

• 800 g Hähnchenflügel
• 3 EL Honig
• 2 EL mittelscharfer Senf
• 1 EL Sojasauce
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• ½ TL Chiliflocken
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Honig, Senf, Sojasauce, Knoblauch und Chiliflocken verrühren, Flügel damit bestreichen und mindestens 30 Minuten marinieren.
2. Grill für indirekte Hitze vorbereiten.
3. Flügel 20 Minuten indirekt grillen, dabei einmal wenden.
4. Mit der restlichen Marinade bestreichen und weitere 5 bis 10 Minuten grillen, bis die Kerntemperatur mindestens 75 °C erreicht.
5. Kurz ruhen lassen und servieren.