20 Min.Grillen · Grillrezept
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter
Direkte Hitze · 4 bis 5 Min.
Zarte Jakobsmuscheln, kurz und scharf gegrillt, mit einer einfachen Zitronen-Kräuterbutter.
Zutaten
Zubereitung
- Jakobsmuscheln trocken tupfen, mit Öl, Salz und Pfeffer würzen.
- Grillrost gut vorheizen.
- Muscheln auf direkter, hoher Hitze 2 bis 3 Minuten pro Seite grillen, bis sie Grillstreifen haben.
- Butter mit Zitronensaft und Petersilie verrühren und über die heißen Muscheln geben.
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