Chicken Adobo

Zutaten

• 600 g Hähnchenschenkel
• 4 EL Sojasauce
• 4 EL Essig
• 1 Knoblauchknolle (8 Zehen)
• 2 Lorbeerblätter
• 1 TL Pfefferkörner
• 1 TL Zucker
• 200 ml Wasser
• Reis

Zubereitung

1. Hähnchen mit Sojasauce, Essig, Knoblauch, Lorbeer und Pfeffer 30 Minuten marinieren.
2. Alles mit Wasser in einem Topf aufkochen und zugedeckt 25 Minuten schmoren.
3. Deckel abnehmen, Zucker zugeben und die Sauce 8 Minuten einkochen.
4. Mit Reis servieren.