20 Min.
Peru · Mittagessen
Ceviche
Roher Fisch, den frischer Limettensaft gart. Der peruanische Klassiker mit Süßkartoffel und Mais.
Zutaten
Zubereitung
- Fisch in Würfel schneiden, salzen und mit Limettensaft übergießen.
- Zwiebel in feine Streifen schneiden, Chili hacken.
- Fisch 10 Minuten marinieren, bis er außen weiß wird.
- Zwiebel, Chili und Koriander untermischen und sofort mit Süßkartoffel und Mais servieren.
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