Tres Leches

Zutaten

• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 5 Eier
• 150 g Zucker
• 200 ml Kondensmilch
• 200 ml Milch
• 200 ml Sahne
• Sahne und Zimt zum Servieren

Zubereitung

1. Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, Mehl und Backpulver unterheben, Eiweiß steif schlagen und unterheben.
2. In einer Form bei 180 °C 25 Minuten backen.
3. Kondensmilch, Milch und Sahne mischen und über den warmen Kuchen gießen.
4. Mindestens 3 Stunden kühlen, mit Sahne und Zimt servieren.