Knuspriger Tofu aus dem Airfryer

Zutaten

• 400 g fester Tofu
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Speisestärke
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• ½ TL Ingwerpulver

Zubereitung

1. Tofu in Scheiben schneiden, zwischen Küchenpapier legen und mit einem Gewicht 15 Minuten entwässern.
2. In Würfel schneiden und mit Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer mischen.
3. Speisestärke darüberstreuen und vorsichtig wenden.
4. Airfryer 3 Minuten auf 200 °C vorheizen.
5. Tofu 15 bis 18 Minuten garen, nach der Hälfte schütteln, bis er knusprig ist.