Falafel aus dem Airfryer

Zutaten

• 250 g getrocknete Kichererbsen, über Nacht eingeweicht
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Koriander, gemahlen
• ½ TL Backpulver
• Salz
• Öl zum Bestreichen

Zubereitung

1. Eingeweichte Kichererbsen abtropfen lassen (nicht kochen) und mit Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein zerkleinern.
2. Gewürze, Backpulver und Salz zugeben und gut vermengen, 30 Minuten kühlen.
3. Kleine Bällchen formen und mit Öl bestreichen.
4. Airfryer 3 Minuten auf 200 °C vorheizen und die Falafel 12 bis 15 Minuten garen, einmal wenden.