Airfryer-Skillet-Cookie mit Vanilleeis

Zutaten

• 60 g weiche Butter
• 50 g brauner Zucker
• 30 g Zucker
• 1 Eigelb
• ½ TL Vanilleextrakt
• 100 g Mehl
• ¼ TL Natron
• 1 Prise Salz
• 60 g Schokostückchen
• Vanilleeis zum Servieren

Zubereitung

1. Butter mit braunem Zucker und Zucker cremig rühren, Eigelb und Vanille unterrühren.
2. Mehl, Natron und Salz zugeben und zu einem Teig verarbeiten, Schokostückchen unterheben.
3. Teig in eine kleine, airfryer-geeignete Form (ca. 14 cm) drücken.
4. Airfryer 3 Minuten auf 160 °C vorheizen.
5. 12 bis 14 Minuten backen, bis der Rand fest und die Mitte noch weich ist.
6. Sofort mit einer Kugel Vanilleeis servieren und direkt aus der Form löffeln.