Airfryer-Churros mit Zimtzucker

Zutaten

• 125 ml Wasser
• 25 g Butter
• 1 Prise Salz
• 75 g Mehl
• 1 Ei
• Öl zum Bestreichen
• 3 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• Schokoladensauce zum Dippen

Zubereitung

1. Wasser, Butter und Salz aufkochen, Mehl auf einmal einrühren und 1 Minute zu einem glatten Kloß rühren.
2. Etwas abkühlen lassen, dann das Ei kräftig einarbeiten, bis ein glänzender Teig entsteht.
3. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und 10 cm lange Streifen auf Backpapier im Airfryer-Korb spritzen.
4. Mit Öl besprühen, Airfryer 3 Minuten auf 190 °C vorheizen.
5. 10 bis 12 Minuten backen, bis sie goldbraun und innen durchgebacken sind.
6. Sofort in Zimtzucker wälzen und mit Schokoladensauce servieren.